招标概要
一、采购条###路#****##路上海****集团有限合肥机务段现就淮南整备车间食堂厨师及面点师服务委外项目进行公开竞争性谈判。本项目采购资金已落实，具备采购条件。二、采购内容1.项目地点：合肥机务段淮南整备车间淮南库区。2.项目内容：服务名称服务内容最高限价 (含税)外包期限单位数###路#****##路上海****集团有限合肥机务段淮南整备车间食堂厨师及面点师服务委外采购项目业务外包岗位人员入离职手续、签订劳动合同、各类保险的办理、薪酬发放、意外情况处理等日常管理相关服务事宜。 ********万一年项1我段淮南整备车间食堂拟委派厨师1名、面点师1名，主要负责食堂烹饪及面点制作工作，需服从甲方管理，配合甲方做好食堂卫生保洁等相关工作。早餐（全年适用）：需制作面点5种以上，小菜3种以上，保证每周稀饭、胡辣汤等汤品2种以上，并且上述用餐不允许重复制作。培训班期间供餐（每年约半年）1.午餐：主食保证2种以上，菜品6菜1汤，且至少包含2荤2半荤2素。2.晚餐：主食保证2种以上，菜品2荤2素1汤。无培训班期间供餐1.午餐：主食保证2种以上，菜品以小炒为主，大锅菜供应不得少于1荤2素。2.晚餐：主食保证2种以上，菜品以小炒为主。工作时间：面点师工作日5：00-14:00，厨师7：00-18:30（非供餐时段可休息，遇节假日等特殊情况有用餐需要时需加班）。工作量：早餐100人、中餐100人、晚餐100人。其他未尽事宜于现场交底进行详细解说。
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