一、寻源项目概述随着天粹食堂及福利社业务全面发展，现有的信息化系统无法满足天粹业务需求，急需对餐饮业务的商城、收银管理、线上餐厅（扫码点餐）、会员管理、采购询价、集中采购、库存管理以及财务进行精细化、可视化、合规化管理，故进行本次项目。二、 寻源需求明细本项目涉及商城管理、收银管理、线上餐厅（扫码点餐）、会员管理、采购管理、库存管理、成本管理、财务管理的业财一体化。本项目实现的详细功能如下：1.基于餐饮供应链系统的天粹商城管理******** 线下零售，售卖商品，POS机线上支付，走白药支付平台；******** 微信小程序线上预定，支付走白药支付平台，线下核销，系统需要核销功能，支持扫码核销，支持多店铺连锁；******** 硬件尽量满足现在已有的，无需更换硬件，商城及收银系统安装在原有硬件基础上；******** 支持基本营销、例如优惠卷、定向打折、定向需与主数据打通获取内部员工信息进行定向打折，故需与主数据系统集成。 ****2.基于自有支付通道收银系统管理******** 基于白药目前的支付平台做收银系统，相关款项直接进入白药的支付平台，收银系统读取白药的支付平台获取支付信息及结果，故需与白药支付平台集成。3.含有营销功能的线上餐厅（扫码点餐）******** 微信小程序扫码点餐、点餐成功以后点餐系统出具小票，食堂根据小票进行菜品处理；******** 员工在餐厅前台直接进行点餐，餐厅人员进入点餐系统进行操作，点餐系统出具小票，食堂根据小票进行菜品处理；4.会员管理，同步员工信息******** 点餐系统需与主数据集成，获取内部员工信息，内部员工需要打折，外部员工不需要打折，支持会员营销管理；5.供应商的线上询价管理******** 线上供应商询价、餐厅线下询价都需要系统记录、餐厅线下询价实现方式可考虑把餐厅当成一个供应商进行处理。******** 默认最低报价为采购价格，支持手工修改，采购申请发布至全部供应商，供应商受到采购申请后做响应，响应完成以后采购员基于响应供应商下采购订单。6.天粹食堂的集中采购管理和食堂调拨管理******** 集中管理主数据、例如供应商、商品、食堂信息、福利社信息等；******** 商品支持赠品入库、保质期管理、临期提醒、定时上下架管理、商品基本信息由中台统一管理，但是详细信息由各个餐厅运营人员录入；******** 需要有条码生成功能，自产商品需要打印条码粘贴至商品包装上，扫码结算时候带出商品价格及商品基本信息。******** 所有单据支持审批功能，包括采购订单、到货单、入库单、调拨单。7.仓库的多维度库存管理（原材料库，半成品库，成品库等，低值易耗品库）8.丰富的报表展现******** 餐厅维度、中台维度、按品类、供应商、时间、仓库及库位、收银的日清日结报表、销售明细报表、盘点表、采购明细表、采购入库汇总表，出库明细表、出库汇总表等。9.餐厅财务管理，明细账务，成本结算方式（如加权平均、移动平均、先进先出）******** 财务类型包含原材料入库、材料报损、原材料结转成本、非食材入库、非食材结转成本、材料盘亏、材料盘盈等单据。******** 财务数据都需要与EBS集成，支持有限条件调整。 

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