1、项目名称：天津市金帆工程建设监理有限公司食堂外包服务项目

2、项目编号：JFZH。

3、采购内容

天津市金帆工程建设监理有限公司食堂外包服务项目包含但不限于以下工作内容：

3.1项目需求：

对天津市金帆工程建设监理有限公司食堂进行外包管理，主要包括提供员工两餐（早餐和午餐）、食材采购及库存管理、食堂日常运营管理及维护等。

3.1.1员工两餐供应要求

（1）早餐：提供丰富多样的早餐供应，包括各类粥、面食、拌菜、鸡蛋、肉类等，营养均衡。早餐供应时间为每天7:30-8:30。

（2）午餐标准为三菜一汤、餐后甜品或水果：主菜包括一主荤，一辅荤，一素菜，水果或酸奶以及所需的佐食主食、副食、配菜等，菜品应种类丰富、营养均衡，满足员工不同口味的需求。午餐供应时间为每天中午11:30-13:00。

（3）提前征求员工意见制定下一周菜谱，菜谱应荤素搭配合理，多食用应季时令蔬菜，均衡营养，保证员工用餐安全与质量。

（4）为具有不同民族用餐风俗的员工提供相应的餐食。

3.1.2 食材采购及库存管理

（1）食材采购：供应商应根据菜谱和员工需求，合理采购新鲜食材，根据季节多采购应季时令蔬菜，并确保食材的质量和安全。采购方式应符合相关法律法规，确保价格合理、供应稳定。

（2）库存管理：供应商需建立科学的食材库存管理系统，根据需求量和菜谱，合理控制库存，减少浪费。

3.1.3 食堂日常运营管理及维护

（1）食堂环境：供应商负责食堂环境的维护和卫生清洁工作，确保员工用餐环境整洁、舒适。

（2）餐饮服务：供应商应提供高质量的餐饮服务，确保员工用餐的口感、营养和卫生。

（3）拟派出的食堂工作人员应持有健康证及厨师证。

（4）客户投诉处理：供应商应设立客户投诉处理机制，及时解决员工对食堂服务的投诉问题，提升服务质量。

4、服务期限：自合同签订之日起至2026年12月31日。

5、报价要求：本项目报价以人均用餐标准单价进行列报。

二、供应商的资格要求

（1）具有独立法人资格（附营业执照副本或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书复印件）；

（2）具有食品经营许可证且在有效期内；

（3）拟投入的工作人员应具有健康证且在有效期内，厨师应持有厨师证；

（4）2019年1月1日至今具有完成相关类似项目业绩成果（附合同中标通知书或合同协议书）；

（5） 供应商须提供参加投标活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（截至开标日成立不足3年的投标人可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明）；（加盖公章）

（6）供应商未被列入失信被执行人名单（通过“信用中国”网站查询结果为准）；（加盖公章）

（7） 法定代表人投标时须提供法定代表人身份证明书、身份证；被授权人投标时须提供法定代表人授权书、被授权人身份证；（复印件加盖公章）

（8）此项目不接受联合体投标。

三、获取招标文件时间方式

本招标项目仅供正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，联系工作人员办理入网升级。