一、未知成分分析的核心方法 技术 应用场景 检测限 典型案例 HPLC（高效液相色谱） 分离并定量水溶性成分（如维生素、多肽） ******** ppm 检测美白产品中的氢醌（禁用成分） GC-MS（气相色谱-质谱） 挥发性有机物分析（香精、防腐剂、溶剂） ******** ppb 识别甲醛释放体（如DMDM乙内酰脲） ICP-MS（电感耦合等离子体质谱） 重金属检测（铅、砷、汞） ******** μg/g 排查廉价口红中的镉超标问题 FTIR（傅里叶红外光谱） 快速鉴别高分子成分（硅油、聚合物） 1%浓度 确认防晒霜中的二氧化钛晶型 NMR（核磁共振） 解析复杂有机物结构（天然提取物、合成酯类） ********%浓度 鉴定植物精油掺假（如薰衣草油混入合成芳樟醇） 二、常规分析流程 样品前处理 分阶段提取 ：用正己烷（脂溶性）、乙醇（中等极性）、水（极性）分步萃取。 纯化步骤 ：固相萃取（SPE）去除干扰物质，如色素、基质杂质。 仪器联用策略 GC-MS + 顶空进样 ：分析香精中的挥发性致敏物（如柠檬烯氧化产物）。 HPLC-DAD-E ：同时检测水溶性活性物（如烟酰胺）和脂溶性成分（如角鲨烷）。 数据库比对

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