一、 项目概况及要求 1. 项目名称： 南京航空航天大学后勤集团饮食服务中心20****25年服务点合作项目(项目二） 。以下简称项目二。 2. 项目编号：HQJT-********。 3. 招标方式：公开招标。 4. 项目地点：南京航空航天大学明故宫校###路校区。 5. 标的编号（****“√”为该点可报经营品种，分布图详见附件三）。 序号 校区 食堂 网点名称 手工水饺 手工馄饨 冒菜（香锅） /麻辣烫（拌） 1 明故宫校区 航天餐厅 C5 √ 2 美食园 E7 √ 3 ###路校区 一食堂 F1 √ 4 学子缘 K6 √ 5 K7 √ 6 馨园书香餐厅 p √ 7 p √ 8 馨园民族餐厅 I6 √ 9 I7 √ 10 航空餐厅 J3 √ 11 和园餐厅一楼 L2 √ 12 L3 √ 13 和园餐厅二楼 M1 √ 14 M2 √ 6. 报名品种： 主营品种仅限于手工水饺、手工馄饨、冒菜（香锅）/麻辣烫（拌）三类品种 ，如有其他辅助品种，在收到投标文件后，在投标响应文件中介绍。本项目二内三类品种需要进行现场实操，由大众及专家评委综合评分。 7. 报名/中标数量：同一投标人可从本项目二（三类品种）中，选择任意品种进行报名，可多选。按照每个品种最终评分排名顺序，从综合排名第一的投标人开始，对项目二内 对应品种 ****服务点进行选择，以后类推。****但同一服务点合作商，在三校****区中标服务点总数不得超过三个。投标人不得借他人资质进行投标，一经发现，将与其解除合同。 8. 投标人需具有3年及以上的餐饮经验：企业报名需成立3年及以上（以营业执照日期为准）或提供3年及以上业绩证明，个人报名需提供3年以上业绩证明。 9. 项目合作期限：2025年2月1日起至2027年1月31日。本项目采取“2+1”合作模式，即两年合作期满后，对中标人两年合作履行情况考核合格后，合同可续签一年。其中明故宫校区一食###路校区一食堂、****五食堂中的点采取“1+1+1”模式，每年签订合同，如遇食堂装修改造，合同自然解除。 10. 招标程序 报名→资格审核→发放招标文件→开标→评标→中标公示→交履约保证金签约。 注：（1）具体招标程序及其他要求详见招标文件（报名结束后，对通过资格审核的投标人，通过电子邮件统一发放招标文件）。 （2） 食堂具体情况联系人： 校区 食堂 食堂主任 手机号 办公室 电话 明故宫校区 本部一食堂 苗主任 152******** ******** 本部二食堂 容 主任 151******** ******** 航天餐厅 尹主任 139******** ******** 本部教工餐厅 童主任 137******** ******** 美食园餐厅 石主任 139******** ******** ###路校区 慧园树人餐厅 张主任 187******** ******** 学子缘餐厅 刘 主任 138******** ******** 江宁三食堂 张主任 177******** ******** 馨园书香餐厅 王主任 182******** ******** 馨园民族餐厅 张 主任 151******** ******** 航空餐厅 王主任 159******** ******** 和园一楼餐厅 杨主任 137******** ******** 和园二楼餐厅 胡主任 139******** ******** 本次招标不安排统一看现场时间，如有相关需求请自行联系。 二、报名资格条件 1.投标人应是符合法律法规及国家有关政策规定设立的餐饮企业（持有营业执照、食品经营许可证等资质证明）或者是个人须由本校正式职工作为担保人。 2.投标人须具备餐饮从业经验，且无质量、安全问题及其他任何不良记录。 3.中标人员工总数应与****所合作服务点的服务规模相适应，要配备专职负责人、具有一定技术等级的厨师、财****务人员等。点专职负责人应具有餐饮服务管理经验，掌握食品卫生安全相关法律法规知识，所有从事食品生产、供应和管理的人员应持有有效健康证，并经卫生知识培训考试合格。 4.中标人应遵守国家法律法规，按规定自行招聘员工，为员工办理社会保险，保障劳动者权益和工资、福利待遇等。建立和健全财务管理、用工培训、工作规范、安全防范、卫生保障、文明服务、物资验收、质量监督和成本核算等制度。 5.中标人应贯彻执行我校后勤餐饮的管理要求，应有为师生提供优质服务的思想素质和职业道德，服务应体现公益性特点。 6.中标人要特色鲜明，产品不得与大伙食堂基本品种相冲突；产品内容和价格必须在饮食服务中心备案，无论是变更产品还是调价，都必须经过饮食服务中心审核批准。 7.同意食品原材料由我校饮食服务中心统一采购，成品米饭由我校饮食服务中心统一提供。 8.服务点内部的维修改造、厨具设备，餐具等，均由中标人负责（需饮食服务中心审批同意）。 9.投标人具备下列情况者，招标时予以优先考虑： （1）具备高校同等规模学生食堂（含南航）服务业绩，信誉度高、有良好口碑的。 （2）具备相关标准食品卫生、企业标准化认证资质的： ①有A级餐饮实体经营管理经验的； ②具有ISO9001-2000质量管理体系认证和IS********环境管理体系认证的； ③具有HACCP（食品安全管理体系）认证的； ④在社会上有一定知名度、口碑较好、受学生欢迎的连锁企业。

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