1.1 项目概况

1.1.1项目简述：

西宁发电分公司现有职工约371人，食堂承包合同即将到期，为进一步做好职工餐饮服务，委托人采用职工食堂服务外包模式提升餐饮管理专业水平，拟委托专业公司承担委托人2025年-2027年食堂承包服务工作。

1.1.2其他条件：

委托人免费提供完成本项目必要的场地、炊事机具、餐具、水电、燃气等设施及食材和配料；免费提供送餐所需车辆并配备驾驶员；免费提供投标人派遣团队人员工作餐食；免费提供1间办公室和5间宿舍，但办公室及宿舍内的设施由投标人自行负责。

1.2招标范围及主要工作内容

1.2.1招标范围

西宁发电分公司2025年-2027年食堂承包服务：烹制汉餐食堂及清真食堂的早餐、午餐、晚餐、夜餐、运行餐、抢修现场用餐、接待餐；进行前台接待、售饭刷卡及理货、出库、上货等工作；负责食堂相关区域卫生保洁及消毒、食品安全管理、编制并执行应急预案等。

其它完成西宁发电分公司2025年-2027年食堂承包服务项目所需的必须工作都包含在招标项目范围内。

1.2.2主要工作内容

主要负责每日五餐制作（早餐约300人、午餐约300人、晚餐约100人、前夜餐及后夜餐按实际报餐人数5-40人不等。）、接待餐制作（桌餐及自助餐）及定期半成品熟食加工，现场送餐（每日四次，含夜餐）、前台接待、售饭刷卡及按照委托人要求理货、出库、上货等工作；食堂及相关区域卫生保洁及消毒（食堂一楼大厅、二楼包间及自助餐区、卫生间等）、食品卫生安全管理等。

1.2.3项目实施地点、服务期限

1.2.3.1项目实施地点：(请登录)

1.2.3.2项目服务期限：合同服务期限为三年，暂定2025年2月21日至2028年02月20日，具体开始时间待合同签订后以委托人书面通知为准，总服务期限不变。合同执行期，投标人须在每个年度结束前2个月，接受委托人的年度履约评价和考核，评价和考核合格后方可执行下一年度工作；当评价和考核不合格时，委托人将有权单方面终止下一年度以及其后年度的合同，已约定的三年服务期限亦自行终止，且委托人的该终止行为不能被视为违约、不接受任何索赔诉求。

1.3资金来源

本项目由青海黄河上游水电开发有限责任公司利用自有资金和银行贷款予以解决，资金已落实。

1.4投标人资格

1.4.1法人地位

投标人必须是在中华人民共和国市场监管部门注册的，具有独立法人和一般纳税人资格且持有食品经营许可证的专业餐饮服务企业。

本项目不接受联合体投标，不允许转让和分包。

1.4.2商业信誉

投标人应具有良好的商业信誉。不存在被列为失信被执行人的情形，具体认定以信用中国(www.creditchina.gov.cn）网站检索结果为准。

1.4.3财务要求

投标人近三年财务和资信状况良好。没有财产被接管、冻结或处于破产状态。应提供经独立审计机构出具的财务审计报告和报表、银行出具的资信证明及一般纳税人资格证明。

1.5业绩

投标人须提供投标基准日期的近5年内承担过至少2个食堂服务承包合同业绩（附合同复印件，含合同首页、签字页、主要工作内容等）。

1.6主要人员资格

厨师长具有中级及以上厨师证。

1.7资格后审

招标人将根据投标人提供的投标文件在评标阶段对其进行资格后审，对资格审查不合格的投标人，将不进入下一阶段评审，其后果由投标人自行承担。

1.8招标文件的获取

2024年11月27日至2024年12月3日。

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