一、项目基本情况 项目编号：Jp******** 项目名称：阜新蒙古###县蒙古族初级中学义务教育学生营养改善计划大宗原材料（大米、面粉、豆油）采购项目 包组编号：001 预算金额（元）：620,******** 最高限价（%）：100 采购需求：查看 阜新蒙古###县蒙古族初级中学义务教育学生营养改善计划大宗原材料（大米、面粉、豆油）采购项目项目需求 为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）文件精神，根据《阜新蒙古###县义务教育阶段学生营养改善计划实施方案》（阜蒙政办发〔2019〕52号）文件要求，确保我校义务教育阶段学生营养改善计划顺利实施，切实改善学生营养状况，特对义务教育学生营养改善计划大宗原材料（米、面、油）进行招标采购。 一、采购需求 本次招标内容为义务教育学校食堂统一配送的大宗原材料，包括大米、面粉、豆油。 二、质量标准 ★投标人提供的大米必须是上一年或当年种植并收割的稻谷加工而成的一级粳米，符合国标一级质量标准；面粉为国标精制粉标准；大豆油为非转基因大豆油，国标一级质量标准。 ★1.大米要求：符合中华人民共和国国家标准（GB/T1354-2018）大米，（优质大米质量指标---优质粳米一级），碎米：总量≤5%，小碎米含量≤********%；加工精度：精碾；垩白度≤2%；品尝评分值：≥90分；直链淀粉含量13%----20%；水分含量≤********%；不完善粒含量≤3%；杂质限量，总量≤********%，其中无机杂质含量≤********%；黄粒米含量≤********%；互混率≤5%；色泽、气味正常。 ★2.面粉要求：符合中华人民共和国国家标准（GB/T 1355—2021）小麦粉精制粉标准，灰分（以干物计）≤********%；粗细度全部通过CB36号筛，留存在CB42号筛的不超过10%；面筋质（以湿重计）≥26%；含沙量≤********%；磁性金属物≤********/Kg；水分≤14%；脂肪酸值（以湿基计）≤80；气味、口味正常。 ★3.大豆油要求：非转基因，符合中华人民共和国国家标准（GB/T1535-2017）大豆油，（成品大豆油质量指标一级）色泽：淡黄色至浅黄色；透明度（20℃）：澄清、透明；气味、滋味：无异味、口感好；水分及挥发物含量≤********%；不溶性杂质含量≤********%；酸价（KOH）/mg/g≤********；过氧化值（mmol/Kg）≤5；冷冻实验（0℃储藏********小时）：澄清、透明；烟点/℃≥190；溶剂残留量/（㎎/㎏）：不得检出。

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