一、招标****条###路柠条****塔站、接触工区、侯家母站、###路所餐厅服务项目招标项目，招标人为陕###****路有限责任，招标项目资金来自企业自筹，出资比例为100%。该项目已具备招标条件，陕西秦源招****标有限责任受陕###****路有限责任的委托***塔站、接触工区、侯家母站、###路所餐厅服务项目进行（国内）二次公开招标。二、项目概括1项目名****称###路柠条****塔站、接触工区、侯家母站、###路所餐厅服务项目（招标编号：0866-23A3SXQY2581），本项目划分为1个标段。2.招标范围：********柠条塔食堂总建筑面积********，基本设施情况如下：就餐坐位150个，5个售饭窗口。********侯家母总建筑面积80m2基本设施情况如下：就餐坐位36个,1个售饭窗口。************接触工区总建筑面积********基本设施情况如下：就餐坐位50个,2个售饭窗口。********###路所食堂60m2基本设施情况如下：就餐坐位20个,1个售饭窗口。********承包方式及内容：即投标人负责柠条塔、侯家母、柠条塔、###路所食堂每日用餐所需菜谱的配制，采购的食品、蔬菜、调料、日常用品等原材料的清点验收、保管、存储、制作加工、配售、管理等所有食堂后勤服务工作（食堂日常的食品、蔬菜、调料等原材料的采购由招标人负责）；食堂范围内的卫生保洁工作；确定菜品的合理售价，并做好每日收支统计工作，保证食堂收支基本平衡，上下浮动控制在5%以内；做好物品的管理，定期进行库存物品的盘存，避免原材料过期、变质，保证食品安全；投标人必须每半月向招标人上报一次餐饮收支台帐。（招标人提供食堂设施和餐饮用具，承担食堂水电、燃料的费用）********相关人员配置（不得少于）：********柠条塔餐厅：餐饮经理1人，厨师长1人，炉灶7人，面点5人，杂工4人，共计18人；********侯家母餐厅：炉灶2人，面点3人，共计5人；************接触工区餐厅：炉灶3人，面点1人，杂工1人，共计5人；********###路所餐厅：炉灶1人，面点1人，共计2人。********年龄要求：男员工不得超过55周岁，女员工不得超过50周岁，服务员要求35周岁以下。********服务期限：2年。********服务地****点###路指定地点。

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