一、项目基本情况 招标人：雪花啤酒（****凉山）有限 建设地点：四川省凉山彝族自治######街###路2幢 项目规模：/ 项目资金来源：自筹 招标编号：H********FZ0007 项目名称：雪花啤酒（****凉山）有限 标段名称：2024年3-12月食堂业务外包招标方案 招标内容和范围：1.负责食堂食材、用品采购和库房保管； 2．制作员工日常盘餐、员工点餐，根据需要制作的接待用餐、工作餐。员工餐补餐卡余额在食堂消费，可提供允许资质范围内的消费服务。 3． 负责生产旺季绿豆汤等防暑降温饮品的制作和运送； 4.负责食堂设备日常维护保养、维修清洁，定期维修维护食堂油烟净化装置，油烟排放达标； 5.负责食堂残余垃圾处置，承担承包范围内地面、平台、设备设施等卫生保洁及垃圾清运和处置，合法合规处置厨余垃圾、生活垃圾及其他固体废物。应定期清理食堂隔油池，清理出的餐厨垃圾合规处理，不得将厨余垃圾****直接排放至****污水管。 6.负责食堂区域内人员的人身、财产安全，保持食堂环境卫生清洁、整齐干净，现场设备设施等符合甲方现场安全管理规范，无安全隐患；接受甲方食品安全、生产安全等监督管理。 7.负责食堂有害生物防控管理，从业人员和消杀药品资质符合相关法规要求； 8.提供员工餐、点餐及接待餐的样品，并将菜式样品及价格上墙展示。 9.食堂行政标准化执行（每月检查表格、留样记录等标准化表格）、其他临时工作等。 交货期/工期：2024年3月1日-2024年12月31日 注：详细内容见招标文件，以招标文件为准。 二、投标人资格能力要求 1.资格条件：承包方须提供有效期内营业执照、食品经营许可证、厨师证、员工健康证。 2.业绩要求：提供至少两家正在履约的单位食堂承包业绩合同。 3.项目经理：/ 4.安全要求：按照合同条款执行 5.联合体投标人： 不允许 6.信誉要求：投标人近两年无税收违法案件，且未被列入失信被执行人名录、经营异常名录、严重违法企业名录、政府采购违法失信行为记录名单。投标人需通过 “****信用中国”站、“国家企业信用信息公示系统”或“中国执****行信息公开”****等国家相关站进行查询，****并提供相关站查询****结果报告或****页截图加盖鲜章上传守正平台。 7.其他要求：1.企业法人及企业法人分支机构，具有从事食堂经营或餐饮服务工作2年及以上（营业执照上的成立时间为准）。 2.能够提供餐饮普通发票，对应业务开票符合当地税务机关要求。 3.经启信宝企业版查询（https://********）的供应商，不在严重违法企业名录及失信被执行人内；被作为历史记录标记，已被移除名录的，视为无异常。 4.未被列入华润雪花供应商黑名单的。 备注：

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