一、功能及要求：本项目主要是#####街道2024年度机关食堂进行食材配送，根据食堂前日下单菜品（包含粉面类、瓜果类、水果类、畜禽肉类、鱼虾蛙、火腿、鸡蛋、奶、豆制品）要求，于第二日7:30前配送到位，若当日临时有客餐加菜，要求两小时内送达到位。预算金额为160万元，服务期限为一年。二、相关标准：采购清单汇总表 序号 大类 细分类 1 谷薯类 粉面类 2 蔬菜类 瓜果类 3 水果类 水果类 4 畜禽肉类 猪肉类 活禽类 牛羊类 5 水产 鱼虾蛙 6 冻品 冻品 7 火腿 火腿 8 鸡蛋 鸡蛋 9 奶及奶制品 奶 10 大豆类及其制品 豆制品 粉面类 序号 项目名称 参数 1 鲜米粉 新鲜卫生符合Q/JWDS 0001 S-2019食品安全检测标准 2 鲜圆粉 新鲜卫生符合Q/JWDS 0001 S-2019食品安全检测标准 3 鲜碱面 新鲜卫生符合QB/T 5472-2020标准 瓜果类 序号 项目名称 参数 1 南  瓜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 2 冬  瓜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 3 茄  子 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 4 丝  瓜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 5 黄  瓜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 6 茭  瓜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 7 苦  瓜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 8 包  菜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 9 芹  菜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 10 上海青 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 11 生  菜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 12 本地青椒 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 13 西红柿 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 14 西葫芦 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 15 齐心白 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 16 大芽白 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 17 高山娃娃菜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 18 油麦菜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 19 空心菜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 20 韭 菜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 21 雪里红 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 22 豆 芽 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 23 螺丝椒 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 24 大青椒 新鲜无坏臭符合农药检测标准GB********标准 25 尖青椒 新鲜无坏臭符合农药检测标准GB********标准 26 葱 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 27 蒜 苗 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 28 花 菜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 29 西兰花 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 30 鲜玉米棒 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 31 香 芋 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 32 土 豆 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 33 白萝卜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 34 红萝卜 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 35 洋 葱 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 36 莴笋梗 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 37 红 薯 新鲜无坏臭符合农药限量标准GB 2763-2019要求 水果类 序号 项目名称 参数 1 鲜荔枝 新鲜无坏臭现象符合GB 2763-2019、GB 2762-2017标准 2 火龙果 新鲜无坏臭现象符合GB 2763-2019、GB 2762-2017标准 3 沙漠瓜 新鲜无坏臭现象符合GB 2763-2019、GB 2762-2017标准 4 麒麟瓜 新鲜无坏臭现象符合GB 2763-2019、GB 2762-2017标准 5 哈密瓜 新鲜无坏臭现象符合GB 2763-2019、GB 2762-2017标准 6 苹 果 新鲜无坏臭现象符合GB 2763-2019、GB 2762-2017标准 7 香梨 新鲜无坏臭现象符合GB 2763-2019、GB 2762-2017标准 8 香蕉 新鲜无坏臭现象符合GB 2763-2019、GB 2762-2017标准 9 冬枣 新鲜无坏臭现象符合GB 2763-2019、GB 2762-2017标准 猪肉类 序号 项目名称 参数 1 五花肉 票证齐全符合GB2707、GB2762、GB2763标准 2 精腿肉 票证齐全符合GB2707、GB2762、GB2763标准 3 排 骨 票证齐全符合GB2707、GB2762、GB2763标准 4 猪大骨 票证齐全符合GB2707、GB2762、GB2763标准 5 猪 脚 票证齐全符合GB2707、GB2762、GB2763标准 活禽类 序号 项目名称 参数 1 土 鸡 符合GB2707、GB2762、GB2763标准 2 水 鸭 符合GB2707、GB2762、GB2763标准 3 肉 鸡 符合GB2707、GB2762、GB2763标准 牛羊类 序号 项目名称 参数 1 牛 肉 符合GB2707、GB2762、GB2763标准 2 羊 肉 符合GB2707、GB2762、GB2763标准 鱼虾蛙 序号 项目名称 参数 1 虾 米 符合GB 2733-2015、GB2762、GB2763标准 2 小鱼仔 符合GB 2733-2015、GB2762、GB2763标准 3 草鱼(杀) 符合GB 2733-2015、GB2762、GB2763标准 4 雄鱼（杀） 符合GB 2733-2015、GB2762、GB2763标准 5 黄鸭叫(杀) 符合GB 2733-2015、GB2762、GB2763标准 6 鱼籽鱼泡 符合GB 2733-2015、GB2762、GB2763标准 7 牛蛙(杀) 符合GB 2733-2015、GB2762、GB2763标准 8 鳝鱼(杀) 符合GB 2733-2015、GB2762、GB2763标准 火腿 序号 项目名称 参数 1 火 腿 符合GB/T ******** 标准 鸡蛋 序号 项目名称 参数 1 鲜鸡蛋 符合GB2707、GB2762、GB2763标准 奶 序号 项目名称 参数 1 酸 奶 符合《食品安全国家标准 灭菌乳》GB ********标准 2 纯牛奶 符合《食品安全国家标准 灭菌乳》GB ********标准 豆制品 序号 项目名称 参数 1 油豆腐 符合 GB/T ********、GB 2712-2014标准 2 米豆腐 符合 GB/T ********、GB 2712-2014标准 3 卤香干 符合 GB/T ********、GB 2712-2014标准 4 柴火香干 符合 GB/T ********、GB 2712-2014标准 5 ###县香干 符合 GB/T ********、GB 2712-2014标准 6 白豆腐 符合 GB/T ********、GB 2712-2014标准  

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