山西霍尔辛赫煤业有限责任公司2018年-2019年度食堂管理服务项目招标公告
招标编码：DLZB.COM_20180514_100736037
1.招标条件
1.1本招标项目为山西霍尔辛赫煤业有限责任公司2018年-2019年度食堂管理服务项目，项目已由山煤集团批准，招标人为山西霍尔辛赫煤业有限责任公司，项目资金为企业自筹，该项目已具备招标条件，现对该项目进行国内公开招标，符合资格要求的投标人均可参加投标。现将有关事宜公告如下：
2.项目概况与服务范围
2.1项目名称：山西霍尔辛赫煤业有限责任公司2018年-2019年度食堂管理服务项目
2.2项目编号：HC-SXZB-2018F030
2.3项目概况：山西霍尔辛赫煤业有限公司食堂外包管理服务包括：矿区职工食堂、县城办公楼食堂、雁鸣酒店、井口营养餐厅和卉懋园食堂等五部分。
(1)矿区职工食堂运营总面积为1200平方米，分为一、二、三层，每层均设有独立的餐厅、操作间、库房，每层可容纳250人--350人同时就餐；
(2)县城办公楼食堂运营面积1300平方米，日常可容纳就餐人数60人，会议临时接待用餐最大容纳就餐人数150人；
(3)雁鸣酒店运营面积1000平方米，共两层，一层为会议餐厅和职工自助餐厅，二层为内部招待餐厅，最大可容纳250人同时就餐；
(4)井口营养餐厅运营面积235平方米，设有简易配餐间，仅用于井下职工临时就餐，可容纳100人同时就餐；
(5)卉懋园食堂运营面积235平方米，日常就餐人数平均每天约30人。
2.4招标内容及范围：
食堂管理与服务，包括每日三餐（自助餐）及商务、会议、节假日值班人员等用餐所需原料采购及饭菜制作、就餐区和加工区的保洁，餐具日常的清洗消毒，厨具、排风、消防等设施设备的维护和维修等。(服务标准和要求详见招标文件)
2.5标段划分:为便于资源利用和统筹管理，食堂管理服务外承包项目共划分四个标段；
第一标段：矿区职工食堂一层＋井口营养餐厅
食堂管理与服务，就餐形式根据煤矿井下作业人员作息时间分三餐为营养餐厅供餐及职工食堂每日三餐非正餐时间供餐的制作、出售。承包内容包括就餐区和加工区的保洁，餐具、低值灶具的添置、更新以及日常的清洗消毒，清洁用品、劳保用品的消耗，厨具、排风、消防等设施设备的维修与保养。
第二标段：矿区职工食堂二层＋卉懋园食堂
食堂管理与服务，就餐形式为职工食堂二层与卉懋园食堂早、午、晚窗口售饭。承包内容包括职工每日三餐用餐的制作、出售，就餐区和加工区的保洁，餐具、低值灶具的添置、更新以及日常的清洗消毒，清洁用品、劳保用品的消耗，厨具、排风、消防等设施设备的维修与保养。
第三标段：矿区职工食堂三层
食堂管理与服务，就餐形式为早、晚窗口售饭，午餐为自助餐。承包内容包括职工每日三餐用餐的制作、出售，就餐区和加工区的保洁，餐具、低值灶具的添置、更新以及日常的清洗消毒，清洁用品、劳保用品的消耗，厨具、排风、消防等设施设备的维修与保养。
第四标段：县城办公楼食堂＋雁鸣酒店
食堂、酒店管理与服务，包括每日三餐（自助餐）及商务、会议、节假日值班人员等用餐的制作、出售，就餐区和加工区的保洁，餐具、低值灶具的添置、更新以及日常的清洗消毒，清洁用品、劳保用品的消耗，厨具、排风、消防等设施设备的维修与保养。
2.6服务质量要求：食品安全、消防安全、卫生条件等符合国家及地方相关规定。
2.7服务期限：二年。
2.8服务地点：
(1)矿区职工食堂位于山西省.长子县丹朱镇南鲍村北（矿区所在地）；
(2)雁鸣酒店位于山西省.长子县丹朱镇南鲍村北（矿区所在地）；
(3)井口营养餐厅位于山西省.长子县丹朱镇南鲍村北（矿区所在地）；
(4)卉懋园食堂位于山西省.长子县南漳镇东旺村东南500米处；
(5)县城办公楼食堂位于山西省.长子县丹朱镇漳源南路与鹿谷大街交汇处。
3.投标人资格要求(各标段)
3.1投标人应在中华人民共和国境内依法进行工商、税务登记注册，营业执照经营范围需含有餐饮服务类似的内容，具有独立承担民事责任的法人；
3.2投标人应具有食品药品监督行政管理部门颁发的从事餐饮行业《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》且证件在有效期内；
3.3投标人近五年承担过同类型项目业绩；
3.4具有投资参股关系的关联企业，或具有直接管理与被管理关系的母子公司或同一公司的子公司或法人代表为同一人或存在控股、管理关系的不同单位不得同时参加本项目同一个标段的投标；
3.5本次招标不接受联合体投标。
3.6其他要求：
(1)投标人在“国家企业信用信息公示系统”中未列入严重违法失信企业名单，无失信记录；
(2)投标人不属于最高人民法院在“信用中国”或“各级信用信息共享平台系统”网站公布的失信被执行人，无失信记录；
(3)投标人、法定代表人在检察机关犯罪预防部门查询结果，均无行贿犯罪记录；
3.7满足上述条件的报名人可携带以下证件原件和资料到招标代理机构报名。
(1)统一社会信用代码营业执照副本；
(2)法人代表人身份证明(法定代表人亲自参加投标)或授权委托书(授权委托人参加投标，授权代表必须是投标人的正式员工)法人身份证复印件、本人身份证的原件；
(3)基本账户开户许可证；
(4)《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》；
(5)同类型项目业绩至少一项(业绩认定以合同为准)；
(6)投标人在“国家企业信用信息公示系统”中未列入严重违法失信企业名单，无失信记录；附网站对应的查询结果，截图加盖单位公章；
(7)投标人不属于最高人民法院在“信用中国”或“各级信用信息共享平台系统”网站公布的失信被执行人，无失信记录；附网站对应的查询结果，截图加盖单位公章；
(8)投标人、法定代表人在检察机关犯罪预防部门查询结果，均无行贿犯罪记录；提供查询结果复印件加盖单位公章；
(9)投标人认为需要提供的其它相关资质证明文件和资料。
4.报名时间
4.1凡有意参加投标人，请于2018年5月14日至2018年5月18日（法定节假日、公休日除外），每日8：30时至11：30时，下午14：30时至17：30时(北京时间)报名。

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